White Cepell 2023 – EUDALD MASSANA – vin blanc aromatique et savoureux

PAYS : Espagne
RÉGION : Catalogne
APPELLATION : Penedes DO
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2023
CÉPAGE(S) : Viognier, Macabeu, Xarello, Muscat
DEGRÉ D’ALCOOL : 12,50 %
CONTENANCE : 0,75 L

DESCRIPTIF :

Ce vin blanc aromatique et savoureux est produit par le domaine Eudald Massana, domaine de 30 Ha au coeur du Penedes, travaillant historiquement en agriculture biologique et biodynamique.

Vinification et élevage : La fermentation est réalisée en cuve inox à basse température à 15°C, et le vin est vieilli seulement quelques mois en cuve inox avant mise en bouteille, afin de préserver la fraicheur et les arômes primaires fruités et floraux.

Notes de dégustation :

– Apparence : Robe brillante de couleur jaune paille avec quelques reflets verts.

– Nez : Arômes intenses fleurs blanches, de citron caviar, et de fruits tropicaux tels que le litchi, le fruit de la passion, la mangue.

– Palais : Une texture enveloppante et une explosion de saveurs tropicales et florales équilibrées par une agréable sensation de fraicheur.