Sarno 1860 Erre 2020 – TENUTA SARNO – vin blanc de garde iodé et élégant

PAYS : Italie
RÉGION : Campanie
APPELLATION : Erre DOCG
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGE(S) : 100% Fiano di Avellino
DEGRÉ D’ALCOOL : 13 %
CONTENANCE : 0,75 L

DESCRIPTIF :

Issue de la région Campanie en Italie, réputée pour ces vins blancs d’exception, ce vin blanc de garde iodé et élégant est produit par TENUTA SARNO 1860, domaine de 7 Ha, qui a choisi de cultiver un seul cépage sur un seul terroir, pour donner vie à un produit unique, avec son identité territoriale.

Vinification et élevage : Fermenté en cuve d’acier à température contrôlée, avec des levures indigènes, puis élévé en cuve inox pendant 24 mois sur lies fines et 6 mois en bouteille, ce vin au profil gastronomique et aux notes délicatement iodées, allie fraicheur, élégance et complexité.

Notes de dégustation :

– Apparence : Robe de couleur jaune paille intense.

– Nez : Bouquet aromatique composé de notes délicates d’agrumes, de pèche jaune, de fleurs, de menthe, se terminant par des notes iodées et de noisette grillée.

– Palais : Profil gastronomique alliant acidité, fraicheur, élégance et complexité. La finale en bouche est longue et verticale.