Oltremare Pecorino 2022 – PIANDIMARE – vin blanc frais et fruité

PAYS : Italie
RÉGION : Abruzzes
APPELLATION : Colline Teatine IGT
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE(S) : 100% Pecorino
DEGRÉ D’ALCOOL : 12,50 %
CONTENANCE : 0,75 L

DESCRIPTIF : 

Issue de la région des Abruzzes, ce vin blanc frais et fruité est produit par la Cantina Piandimare dont les vignobles sont perchés sur les pentes du Val di Foro, entre la montagne Majella et la Mer Méditerranée.

Vinification et élevage : La vinification en grappes entières, à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, l’élevage sur lies fines pendant 3 mois, et le vieillissement 6 mois en bouteille, sublime le Pecorino un des rares cépages blancs typiques des Abruzzes.

Notes de dégustation :

– Apparence : Robe de couleur jaune paille aux reflets verdâtres.

– Nez : Arômes de pêche blanche, poire, ananas, pomme fuji, et fleur d’acacia.

– Palais : Gorgée fraîche et élancée, bien équilibrée par la douceur typique du Pecorino.