Donna Angelica 2021 – ASSULI – vin blanc rond et élégant

PAYS : Italie
RÉGION : Sicile
APPELLATION : Sicilia DOC
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE(S) : 100% Lucido
DEGRÉ D’ALCOOL : 14 %
CONTENANCE : 0,75 L

DESCRIPTIF :

Provenant d’un vignoble au terroir Calcaire du Nord- Ouest de la Sicile, ce vin blanc rond et élégant est produit à partir d’un cépage blanc Sicilien : le Lucido, par ASSULI, domaine familial où l’amour et le respect de la nature sont des valeurs transmises de génération en génération.

Vinification et élevage : Vinifié à température controlée (18-20°C), il est ensuite élevé sur lies fines pendant 8/10 mois avec batonnage, en cuve inox, afin de conférer à ce vin corps et onctuosité.

Notes de dégustation :

– Apparence : Robe de couleur jaune paille intense.

– Nez : La minéralité et la salinité s’allient à des arômes d’abricot, de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches, enveloppés par des notes beurrées.

– Palais : En bouche, il est ample, élégant, et complexe, offrant un subtil équilibre entre fraicheur et rondeur.