PAYS : Italie
RÉGION : Piémont
APPELLATION : Roero Arneis DOCG
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE(S) : 100% Arneis
DEGRÉ D’ALCOOL : 13 %
CONTENANCE : 0,75 L
DESCRIPTIF :
Issu de la région du Piémont, ce vin blanc floral et minéral est produit par le domaine familial Marchisio, attaché à une viticulture biologique et biodynamique.
Vinification et élevage : Un pressurage doux, une fermentation naturelle à température contrôlée de 18°C, et un élévage de 12 mois en amphore céramique, permet à l’Arneis d’exprimer son caractère variétal même s’il surprend par sa douceur et sa longueur en bouche.
Notes de dégustation :
– Apparence : Robe jaune paille brillante.
– Nez : Une explosion naturelle d’arômes de fleurs blanches, comme le genêt et le jasmin, accompagnés de notes fruitées de pêche blanche et d’agrumes.
– Palais : Une agréable sensation de fraîcheur, avec une bonne acidité et un corps soyeux. Des saveurs de fruits mûrs et d’amande amer se dégagent, équilibrées par de vibrantes notes minérales.
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