PAYS : Afrique du Sud
RÉGION : Paarl
APPELLATION : Wine of Origin Voorpaarderberg
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGE(S) : 60% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
DEGRÉ D’ALCOOL : 13,50 %
CONTENANCE : 0,75 L
DESCRIPTIF :
Ce vin rouge rond et épicé est produit par Germanier Wines, par sélection de raisins issus de différentes parcelles certifiées biologiques, provenant de terroirs de grande qualité dans la région de Paarl en Afrique du Sud.
Vinification et élevage : Vinifié en cuve inox à température controlée, ce vin est élevé en cuve inox puis seulement quelques mois en barrique de chêne français pour lui conférer texture et complexité.
Notes de dégustation :
– Apparence : Robe de couleur rouge rubis intense.
– Nez : Arômes de fruits noirs, de poivron rouge, d’épices, avec des notes secondaires de cuir.
– Palais : En bouche, il est rond, enveloppant et équilibré. il dévoile des saveurs de fruits noirs mûrs, de pruneau et de boîte à cigares.
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