LEUR HISTOIRE

Lagravera possède trois siècles d’héritage viticole. Certaines parcelles datent des 19ème, 20ème et 21ème siècles. Cependant, après des siècles de culture, le phylloxéra et l’exode rural ont conduit à l’abandon des vignobles. C’est alors que la famille Arnó, propriétaire d’une entreprise de construction, est intervenue. Ils ont restauré et revitalisé ces terres en y plantant des vignes. Ainsi, Lagravera est née de leur passion pour la tradition viticole de la région. Leur vision était de récupérer cette ancienne tradition tout en respectant l’environnement. Finalement, Lagravera est devenue bien plus qu’un vignoble : un symbole de régénération et de reconnexion avec le passé viticole de la région.

​LE TERROIR

Lagravera est située dans la région d’Alfarràs en Catalogne. Elle bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle, entourée de montagnes côtières et pré-côtières. Cette configuration crée un microclimat unique. Par conséquent, les raisins mûrissent de manière optimale avec une teneur en alcool plus faible et une fraîcheur accrue. De plus, les montagnes de gypse, notamment La Serra Llarga, enrichissent les sols de minéraux. Ces sols riches en gypse ajoutent une fraîcheur minérale, un arôme et une salinité distincts aux vins Lagravera. En fin de compte, ces caractéristiques rendent les vins uniques et remarquables.

PHILOSOPHIE DE PRODUCTION

Chez Lagravera, le respect de la nature guide la production de vin. Ils adoptent la viticulture biodynamique certifiée par Demeter, minimisant ainsi leur intervention. Leur philosophie consiste à écouter et observer la nature. Ils laissent libre cours à son expression dans les vins. De plus, ils réintroduisent des pratiques ancestrales comme le piétinement du raisin et l’observation des astres. Ces pratiques maintiennent la santé des vignes et préservent la biodiversité. Par ailleurs, Lagravera accorde une grande importance à la symbiose entre la terre et les organismes vivants. Cela favorise un équilibre naturel dans l’écosystème viticole. En utilisant l’énergie positive et l’harmonie à chaque étape de la production, Lagravera crée des vins qui transmettent la joie et l’amour avec lesquels ils sont produits.

Pour en découvrir davantage sur ce domaine, visitez leur site internet : LAGRAVERA