LEUR HISTOIRE
Bodega Corisca naît de la passion et de la tradition transmises de génération en génération au sein de la famille Rodriguez. L’héritage viticole débute il y a quarante ans. Le père de Natalia Rodriguez plante les premières vignes d’albariño dans la région de Rias Baixas. Natalia Rodriguez, la deuxième génération, poursuit cet héritage en convertissant les vignobles familiaux en agriculture biologique en 2009. Leur engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement et la préservation de la tradition font de Bodega Corisca un pionnier de la viticulture biologique dans la région de Rias Baixas.
LE TERROIR
Les vignobles de Bodega Corisca, nichés dans la vallée de la rivière Miño, sont entourés de montagnes et de forêts. Cette configuration offre une protection contre les vents excessifs et les contaminations externes. Créant ainsi des conditions optimales pour l’agriculture biologique. Les parcelles de Finca Muiño et de Finca Malladoura, totalisant 4 hectares, reposent sur des sols granitiques qui favorisent le drainage.
PHILOSOPHIE DE PRODUCTION
Chez Bodega Corisca, la production se limite à leurs propres vignobles. Il se concentre exclusivement sur le cépage blanc autochtone de la région Rias Biaxas : l’Albariño. Le domaine se focalise sur deux cuvées exclusives, chacune suivant des itinéraires de vinification et d’élevage différents. La vendange est entièrement manuelle. Chaque étape du processus de production est réalisée avec un profond respect pour l’environnement et la biodiversité, garantissant ainsi l’exclusivité et l’authenticité des vins blancs de Corisca.
Pour en découvrir davantage sur ce domaine, visitez leur site internet : BODEGA CORISCA
