LEUR HISTOIRE
Fondée en 2004 par Maura Sarno et Renato Abate, Tenuta Sarno 1860 a relevé un défi majeur : planter 7 Ha de vignobles de Fiano di Avellino, les accompagner dans leur croissance et créer des vins uniques en profondeur et en personnalité. Situé en Campanie, ce domaine familial vise à produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur l’unicité du terroir local. Sous la direction du Dr Vincenzo Mercurio, Winemaker renommé, Tenuta Sarno 1860 se concentre sur le Fiano di Avelino, avec quatre cuvées uniques.
LE TERROIR
Dans les collines paisibles de Candida, en Campanie, le vignoble profite d’un terroir privilégié. Les sols argileux et calcaires, enrichis de résidus volcaniques, sont idéaux pour la culture du Fiano. Les nuits fraîches et les étés doux, avec une altitude de 630 mètres, donnent aux raisins une maturité équilibrée. Les hivers rigoureux contribuent à la complexité des arômes. C’est là que les vignes acquièrent leur caractère unique, capturant l’essence de Candida.
LEUR PHILOSOPHIE DE PRODUCTION
La philosophie de Tenuta Sarno 1860 se résume en un mot : l’engagement. Maura Sarno et son équipe se consacrent exclusivement au Fiano, un cépage autochtone emblématique de la région. Grâce à des techniques de culture avant-gardistes et à une approche respectueuse de l’environnement, ils produisent des raisins de la plus haute qualité, et préservent ainsi l’identité territoriale unique du terroir. Chaque étape du processus de vinification est minutieusement orchestrée. Elles offrent aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable. Cette passion pour l’excellence guide chaque bouteille de Maura Sarno et témoigne de l’histoire et de l’âme de cette terre exceptionnelle.
Pour en découvrir davantage sur ce domaine, visitez leur site internet : TENUTA SARNO 1860
