LEUR HISTOIRE
La Cantina Produttori Riuniti Piandimare a été fondée en 1986 à Villamagna. Un groupe de vignerons, conscients de la qualité de leurs vignes, a uni ses forces pour créer une cave qui incarne l’essence de leur terroir. En tant que véritables vignerons depuis plusieurs générations, ils sont profondément attachés à leur terre, leurs collines et leur environnement. Ensemble, ils élaborent des vins qui capturent toute l’authenticité de leur territoire, offrant ainsi une expérience sensorielle unique à ceux qui les dégustent.
LE TERROIR
Basée à Villamagna, Piandimare tire profit d’un terroir exceptionnel entre la montagne majestueuse de la Majella et la mer Méditerranée. Les 200 hectares de vignobles, dont 90% sont consacrés au cépage Montepulciano d’Abruzzo, s’étendent sur les pentes de la Val di Foro. Cette région propose une combinaison de sols argilo-calcaires avec des sols marno-calcaires. Les variations de température significatives confèrent aux raisins des arômes intenses et complexes, propres à leur terroir.
LEUR PHILOSOPHIE DE PRODUCTION
Ils cultivent avec soin les raisins (Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo et Trebbiano) et les soumettent à une sélection minutieuse et un traitement sophistiqué pour garantir une qualité optimale. Ensuite, ils analysent soigneusement chaque grappe pour sa santé, sa teneur en sucre, ses anthocyanes et sa couleur. Puis, ils vinifient uniquement les raisins qui répondent à ces critères stricts, les autres sont rejetés. Grâce au travail précis et patient de leur œnologue, M. Taraborelli, ils améliorent la qualité des vins.
Leur engagement envers la durabilité environnementale commence dans leurs vignobles. Ils préservent la biodiversité et améliorent les ressources naturelles du territoire. En tant que membres de la coopérative, ils comprennent l’importance d’une utilisation responsable des terres et agissent en conséquence. Ils surveillent attentivement leurs activités et minimisent l’utilisation d’engrais et de pesticides synthétiques. Pour éviter le gaspillage, ils gèrent l’eau grâce à un système d’irrigation goutte à goutte.
Pour en découvrir davantage sur ce domaine, visitez leur site internet : PIANDIMARE
